Tak Perlu Khawatir, Begini Cara Hangatkan Susu UHT Tanpa Merusak Gizinya
Kehadiran susu sudah menjadi minuman wajib di rumah? Minum susu segar memang sangat penting untuk menjaga kesehatan kita dan keluarga karena kandungan gizinya yang bermanfaat tubuh. Ada susu berkualitas yang praktis untuk selalu disediakan di rumah tanpa perlu khawatir dengan higienitasnya yaitu susu UHT dan Fresh Milk dari Greenfields.
Tak hanya disajikan secara dingin dan suhu ruang, tidak jarang ada yang lebih menyukai minum susu dalam keadaan hangat. Tapi hal itu juga sering memunculkan pertanyaan dan kekhawatiran. Bagaimana nilai kandungan gizi dan nutrisi di dalam susu UHT dan fresh milk setelah dipanaskan atau dihangatkan? Bagaimana caranya menghangatkan susu dengan benar?
Tidak perlu bingung, ada kok cara menghangatkan susu UHT dan fresh milk yang aman tanpa merusak kandungan gizinya. Yuk simak caranya di bawah ini!
Amankah Menghangatkan Susu UHT?
Banyak orang berpendapat bahwa susu dalam kemasan seperti UHT, tidak boleh dipanaskan karena susunya akan pecah dan berbahaya untuk dikonsumsi. Padahal banyak penelitian mengatakan bahwa susu yang diminum saat hangat dapat membantu tubuh lebih rileks. Ada pula yang membutuhkan susu hangat sebagai bahan olahan masakan
Jawabannya, adalah aman atau boleh menghangatkan susu UHT namun tentunya dengan beberapa catatan. Sebab susu UHT berasal dari susu mentah yang telah melalui proses pemanasan suhu tinggi (pasteurisasi) untuk membunuh bakteri-bakteri pembusuk pada susu. Tidak heran susu UHT bisa disimpan berbulan-bulan tanpa bahan pengawet.
Menghangatkannya juga harus hati-hati karena tekstur susu segar yang lembut dapat berubah menjadi berpasir akibat pemanasan ulang dan membuat rasanya jadi kurang enak. Sehingga memanaskan susu UHT yang direkomendasikan hanya sebanyak satu kali, karena jika berkali-kali akan merusak kandungan gizinya. Jenis susu yang dapat dipanaskan ulang juga hanyalah susu sapi. Sehingga kamu tidak perlu khawatir jika ingin menghangatkan susu UHT Greenfields karena diproduksi oleh sapi yang diternakkan di peternakan sendiri dan diproses secara steril.
Begini Cara Menghangatkan Susu UHT yang Aman
Susu merupakan bahan makanan yang bergizi tinggi karena di dalam susu terdapat berbagai nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin yang berperan penting untuk tubuh. Sehingga penting untuk menghangatkannya dengan benar yaitu menggunakan suhu sedang agar tidak membunuh bakteri baik sekaligus menjaga kandungan gizinya.
1. Menghangatkan di atas api atau kompor
Caranya tuang susu UHT dari kemasannya ke dalam panci yang bersih dan tidak berbau. Panaskan menggunakan api kecil di suhu 40 hingga 50 derajat Celcius. Terus aduk-aduk susu hingga dirasa hangatnya sudah merata. Segera angkat panci setelah gelembung kecil muncul di seluruh susu, namun jangan sampai gelembungnya mendidih atau susu lengket di panci.
2. Memanaskan dalam microwave
Kamu juga bisa memanaskan susu UHT dengan microwave. Caranya tuang susu UHT ke dalam gelas atau bisa dengan kemasannya langsung namun buka dulu tutupnya. Lalu atur suhu microwave kurang lebih 60 derajat Celcius selama sekitar 15 detik. Jangan terlalu lama agar nutrisi dalam susu tidak hilang.
3. Merendam dalam air panas
Jika kamu ragu-ragu menggunakan pengapian secara langsung, bisa dengan cara merendam susu UHT di mangkuk berisi air panas. Bisa juga dengan cara memanaskan pinggan berisi susu UHT yang ditumpangkan di atas panci berisi air mendidih. Panaskan susu tersebut sampai uapnya naik.
Mudah dan praktis, kan? Yuk minum susu hangat untuk menunjang aktivitas harian kamu agar lebih berenergi. Tentunya pilih susu terbaik yaitu Greenfields yang terjaga kualitasnya dari peternakan hingga sampai di tangan kamu.
Susu Greenfields diperah langsung dengan alat otomatis tanpa menggunakan tangan sehingga tetap segar dan steril. Sapi yang ada di peternakan Greenfields juga merupakan sapi-sapi terbaik yang dipelihara dengan cara sehat, sehingga kemurnian dan nutrisinya tetap terjaga baik. Greenfields berkomitmen untuk selalu menyajikan 100% susu segar tanpa zat tambahan apapun sehingga baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa.
Untuk mendapatkan susu UHT dan Fresh Milk yang berkualitas, kamu bisa berbelanja di e-commerce resmi pilihan Greenfields mulai dari Shopee, SayurBox, Tokopedia, Blibli dan lainnya dengan klik link ini.
