Fresh Milk Kamu Cepat Basi? Pilih Greenfields Fresh Milk yang Bisa Tahan 7 Hari Setelah Dibuka

“4 Sehat 5 Sempurna” Ini merupakan sebuah kampanye pemerintah yang sudah digiatkan sejak tahun 1995. Tujuan dari kampanye ini sederhana, yakni untuk menyadarkan seluruh masyarakat tentang pentingnya pola makan yang benar. 4 sehat terdiri dari makanan pokok (asupan karbohidrat), lauk pauk, sayur, dan buah-buahan. Sementara yang kelima adalah susu, dan diutamakan susu segar / fresh milk dari susu sapi murni.  

Sayangnya, di Indonesia sendiri ternyata masih banyak masyarakat yang kurang memahami pentingnya minum susu. Padahal, susu merupakan sumber kalsium, protein, fosfor, dan sejumlah mineral penting lainnya. 

Akan tetapi perlu diingat, saat ingin mengonsumsi susu, Anda perlu memilih jenis susu segar atau fresh milk yang memiliki kandungan nutrisi alami terbaik yang masih terjaga serta yang diproses dari peternakan sendiri tanpa campuran dari peternakan lainnya. Susu segar/fresh milk adalah jenis susu dengan kualitas nutrisi terbaik dibandingkan format susu lainnya seperti susu UHT / susu bubuk / susu steril.

Penasaran untuk mengenal susu sapi lebih jauh lagi? Yuk simak ulasan berikut!

Apakah Susu Segar Sama Dengan Raw Milk?

Susu segar/fresh milk dan raw milk sama-sama berasal dari susu sapi murni, tetapi keduanya memiliki perbedaan yang signifikan, lho. 

Susu segar/fresh milk adalah susu sapi murni yang telah melalui proses pasteurisasi. Oleh sebab itu, susu segar/fresh milk juga sering disebut susu segar pasteurisasi. Proses ini dilakukan dengan memanaskan susu yang masih mentah pada suhu tertentu selama beberapa waktu untuk mematikan bakteri patogen yang tidak bermanfaat untuk tubuh. Selain mematikan bakteri dalam susu, proses pasteurisasi akan membuat susu sapi jadi lebih awet dan tahan lama. 

Sementara itu, raw milk adalah susu sapi murni yang baru saja diperah dari sapi dan langsung mengalami proses pendinginan. Mengingat susu mentah tidak melalui proses pasteurisasi, maka bakteri bisa berkembang dengan bebas di dalam susu mentah sehingga susunya pun jadi lebih cepat rusak. Jadi, tidak aman untuk dikonsumsi.

Oleh karena itu, saat akan memilih jenis susu untuk dikonsumsi harian bersama keluarga, pilihan terbaik jatuh pada susu segar/fresh milk yang sudah melalui proses pasteurisasi seperti Greenfields Fresh Milk.

Bagaimana Susu Segar Diproses di Greenfields?

Segelas susu yang berkualitas harus dihasilkan dari proses terbaik. Prinsip inilah yang dipegang teguh oleh Greenfields selama bertahun-tahun. Jadi, jangan heran jika produk-produk susu Greenfields selalu berkualitas dan higienis hingga sampai ke tangan konsumen. 

Berikut adalah rangkuman cara Greenfields memproses susu segar sapi murni-nya: 

●     Memperhatikan Kebahagiaan Sapi

Untuk menghasilkan susu terbaik, kenyamanan sapi pun harus diperhatikan. Ini termasuk kandang-kandang sapi yang diperhatikan kebersihan dan kenyamanannya sehingga bisa menjadi ‘rumah’ bagi sapi-sapi di sana. 

Contohnya, kandang sapi di peternakan Greenfields sudah dilengkapi dengan panel ventilation agar sirkulasi udara di dalam kandang tetap baik. Untuk menjaga kesehatan dan kenyamanan, kandang sapi akan dibersihkan sebanyak 2-3 kali sehari. Sapi juga diberi ‘kasur’ pasir lembut yang dibersihkan dan ditambahkan setiap hari.

Sapi-sapi dipastikan hanya diberi pakan sehat dan berkualitas seperti jagung, biji-bijian, dan rumput yang didatangkan khusus dari luar negeri, serta rumput lokal dengan kandungan protein beserta serat yang tinggi. Semua asupan sapi-sapi di Greenfields diatur sama ahli gizi loh!

Kebahagiaan sapi juga terjamin lantaran mereka juga turut berolahraga, lho. Setiap hari kawanan induk sapi akan berjalan kaki dari kandang ke lokasi pemerahan.

Jadi, bisa dipastikan semua sapi di peternakan Greenfields merasa bahagia, tidak stres, dan diberikan asupan dengan kualitas terbaik sehingga dapat menghasilkan susu yang berkualitas tinggi.

●     Proses Pemerahan Susu Sapi

Greenfields turut melakukan proses pemerahan susu sapi secara modern dan extra higienis. Proses memerah susu ini dilakukan dengan standar internasional guna memastikan kandungan nutrisi alami di dalam susu tetap terjaga hingga dinikmati oleh konsumen. Semua proses dilakukan secara otomatis dengan no hands touch milking technology (tanpa tersentuh tangan) guna tetap menjaga kesegaran dan higienitas susu segar hingga sampai ke tangan konsumen.

●     Pengolahan Susu

Peternakan Greenfields terintegrasi dengan pabriknya dengan sistem cold chain sehingga menjamin kesegaran dan higienitas produk. Semua susu segar yang sampai di pabrik akan melewati proses pemanasan dalam suhu tertentu dan waktu yang singkat.

Proses pasteurisasi ini membuat susu bisa tetap mempertahankan kandungan nutrisi alaminya dibandingkan dengan proses susu UHT (Ultra High Temperature) yang pemanasannya dapat menghilangkan seluruh nutrisi alami pada susu.

●     Pengemasan Susu Secara Steril

Tahapan terakhir adalah proses pengemasan susu. Sebelum dikemas, ada proses sterilisasi mesin, karton kemasan susu, sampai dengan udara yang mengalir di dalam mesin. Setelah prosesnya selesai, Greenfields Fresh Milk siap didistribusikan ke konsumen. 

Ciri-Ciri Susu Segar / Fresh Milk dari Susu Sapi Murni Berkualitas Baik

Untuk memperoleh manfaat susu sapi murni, Anda harus memastikan bahwa susu yang diminum benar-benar memiliki kualitas yang baik. Nah, seperti apa ciri-ciri susu sapi yang kualitasnya bagus untuk dikonsumsi?

●     Berasal dari Peternakan Sendiri

Susu yang berasal dari peternakan sendiri tanpa dicampur dengan susu dari peternakan lainnya dapat dipastikan memiliki kualitas tinggi dan lebih baik dibandingkan susu yang berasal dari beberapa peternakan yang dicampur jadi satu.

Kenapa? Tentu saja karena susu dari peternakan sendiri lebih diperhatikan kesehatan, kebersihan, dan kesejahteraan sapi-sapinya. Dibandingkan kalau dicampur dari beberapa peternakan, kita tidak tahu bagaimana proses pengolaannya sehingga mudah terkontaminasi. Dengan begitu, susu dari peternakan sendiri yang terbaik karena tentu tidak terkontaminasi.

●     Pengemasan yang Cepat

Proses pengemasan perlu dilakukan dengan cepat untuk menjaga susu tetap steril. Di peternakan Greenfields, proses pengemasan ini dilakukan dalam waktu di bawah 48 jam sejak susu selesai diproses dan segera disimpan di lemari pendingin. Dengan begitu, susu yang dikemas akan tetap higienis dan tidak kehilangan nutrisi alaminya.

●     Kebersihan

Kebersihan dalam pemrosesan susu juga menjadi prioritas saat menghasilkan susu berkualitas. Dalam hal ini, kehigienisan dan kesegaran produk susu Greenfields dapat terjamin hingga ke tangan konsumen. Mengapa?

Ini karena pabrik pengolahan Greenfields sudah dibangun dengan teknologi modern yang terintegrasi yang memungkinkan proses pemerahan hingga pengemasan susu dilakukan tanpa sentuhan tangan manusia. Menggunakan teknologi canggih ini, produk susu dapat terhindari dari kontaminasi bakteri yang dapat terjadi bila pemerahan dilakukan dengan tangan.

●     Kandungan Nutrisi atau Vitamin Alami dalam Susu

Salah satu manfaat susu sapi murni atau manfaat susu segar adalah sebagai asupan nutrisi dan vitamin alami yang dibutuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu, pastikan susu yang Anda konsumsi menyertakan kandungan nilai gizi yang jelas pada kemasannya.

Pada Greenfields Fresh Milk, Anda bisa mendapatkan berbagai vitamin dan mineral seperti lemak utuh, protein, vitamin A, vitamin B1 dan B2, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, zinc, dan nutrisi alami lainnya yang diperlukan tubuh.  

●     Somatic Cell Counts Sapi Peternakan

Selanjutnya, poin penting lain untuk memastikan susu sapi yang berkualitas ada pada somatic cell counts-nya. Sapi-sapi di peternakan Greenfields memiliki jumlah bakteri yang sangat rendah dibandingkan standar nasional, yang artinya proses pengolaan di peternakan Greenfields sangat higinis dan sapi-sapi tersebut sehat serta mampu menghasilkan susu yang berkualitas tinggi.

●     Ketahanan Susu

Setelah melalui proses pasteurisasi seharusnya susu yang berkualitas bisa bertahan lama hingga beberapa hari ke depan.

Proses produksi extra-higienis dan berkualitas di atas menjadi faktor utama mengapa Greenfields Fresh Milk dapat bertahan hingga 7 hari setelah dibuka dibandigkan susu segar lain pada umumnya yang hanya bertahan 2 hari. Tetapi tentu saja, dengan cara penyimpanan yang tepat ya, disimpan di suhu 0-4 derajat Celcius. Pastikan juga susu tidak diletakan di pintu kulkas ya!

Jika kemasan susunya belum dibuka, maka Anda harus memperhatikan expired date (tanggal kadaluarsa). Selama belum lewat tanggalnya, susu masih aman untuk dikonsumsi dengan catatan harus terus disimpan dalam kulkas ya.

Jadi, untuk Anda yang tidak langsung menghabiskan susu dalam waktu singkat, susu Greenfields bisa menjadi pilihan terbaik untuk keluarga Anda. 

Selain memenuhi semua ciri-ciri susu berkualitas dan tahan hingga 7 hari, susu segar Greenfields juga hadir dalam berbagai varian rasa yang unik, lho. Greenfields tersedia dalam rasa Full Cream, Chocomalt, Strawberry hingga Mochaccino! Pilih yang nutrisi alaminya berkualitas yang hanya bisa didapat dari Greenfields Fresh Milk.