Bahan-bahan
- 225 gr daging ayam cincang
- 188 gr Greenfields Ricotta Cheese
- 80 gr keju parmesan parut
- 1 butir telur
- 20 gr bawang putih cincang
- 1 liter kaldu ayam
- 375 ml air
- 200 gr rortel, kupas dan parut
- ½ sdt daun timi
- 300 gr kacang hijau
- 2 sdm cuka anggur putih
Chicken and Ricotta Dumpling Soup
1
Dalam mangkuk sedang, campur ayam cincang, ricotta, keju parmesan, telur, dan bawang putih cincang. Dinginkan.
2
Menggunakan panci sedang, gabungkan kaldu ayam dan air, wortel parut, dan timi. Tutup panci dan didihkan.
3
Buat campuran daging menjadi bakso dan masak dalam campuran kaldu. Aduk perlahan selama kurang lebih 5 menit.
4
Tambahkan kacang sampai pangsit dan sayuran matang dengan baik. Tambahkan cuka anggur putih dan sesuaikan rasa dengan garam dan lada.
5
Santap saat panas
